Yum China considera vender Pizza Hut: ajuste estratégico del imperio de la comida rápida

Yum Brands ha anunciado oficialmente que revisará las perspectivas estratégicas de Pizza Hut, lo que podría implicar una desinversión total, una empresa conjunta o la venta de participaciones. Este gigante de la restauración, propietario de marcas como KFC y Taco Bell, está buscando nuevas salidas para uno de sus negocios más desafiantes.

La realidad no es alentadora

Las ventas comparables de Pizza Hut cayeron un 1% en el tercer trimestre, y en Estados Unidos registraron un descenso negativo del 6%, mientras que, en el mismo periodo, KFC creció un 3% y Taco Bell se disparó un 7%. Este desempeño “rezagado” ha llevado a la dirección de Yum a tomar medidas más agresivas.

Detrás de la pérdida de terreno

La cuota de mercado de Pizza Hut en Estados Unidos cayó del 22,6% en 2019 al 18,7% en 2024, siendo devorada por su competidor Domino’s. La “fiebre de la pizza” durante la pandemia ya es cosa del pasado; en una era en la que el gasto del consumidor disminuye y las opciones aumentan, la presión sobre una sola línea de negocio se dispara.

Un referente sectorial

No es un caso aislado. Starbucks acaba de anunciar la venta del control de su negocio en China. Jack in the Box se deshizo de Del Taco por 115 millones de dólares (después de haberlo comprado por 575 millones). Cuando los gigantes de la restauración empiezan a hacer “restas”, significa que los cambios en el consumo son más profundos de lo que parecía.

¿Podrá Pizza Hut recuperar su antiguo esplendor bajo un nuevo propietario, o será otro caso de reajuste estratégico para Yum Brands? El mercado observa.