Les prix des aliments continuent d'augmenter dans la plupart des pays à revenu faible et moyen. Quoi de surprenant ? Même 20 % des pays riches font face à la même pression.

L'inflation ne touche pas seulement votre facture d'épicerie — elle reconfigure la manière dont les gens perçoivent le stockage de la valeur. Lorsque le coût de la nourriture grimpe en flèche, les monnaies traditionnelles perdent de leur pouvoir d'achat. C'est alors que les actifs alternatifs commencent à sembler attrayants.

Les données montrent qu'il ne s'agit pas d'une simple fluctuation temporaire. Il s'agit d'un changement structurel qui influence le fonctionnement des économies à l'échelle mondiale. Il sera intéressant de voir comment cela se déroule sur différents marchés.